昏睡後ガッツリごはん。。

12時間昏睡。
だるさは取れたけれどまだ眠い。。
本当に冬眠に入ってしまう勢いで、
最近眠れる日と寝付けない日の差が
激しくなってきた。

ああ冬コミ準備なんにもしてない。


起きてすぐ料理。
本日のブランチは。。

油揚げのニラ入り麻婆肉味噌掛け。
稲庭うどん。

仙台駅で買ってきた大きな油揚げを
カリカリになるまで炙って皿に盛り、
ニラと舞茸を入れて麻婆味仕立ての
肉味噌を作ってたっぷり掛けた。
当初の予定では肉餡を挟んで煮る
つもりだったが面倒臭くなって(笑

肉味噌は気持ち汁気を多くした方が
食べやすかったかな。
ポロポロで皿に残ってしまった。
そこに茹でた稲庭うどんを入れて
肉味噌を絡め取るように食べてみた。

美味♪

この油揚げは当たり。
栃尾揚げと競るくらい旨いと思う。
今回初めて駅構内で見つけたけれど
次行った時も忘れず買ってこよう。


さ、夜勤だ。
ぼちぼち準備し始めようかな。。

冬眠前準備期間。。

昨日のランチ。

みそカツサンド。
緑だらけのサラダ。

カツサンドってご馳走だと思うから
あまり作らないけどたま～に無性に
食べたくなる。
キャベツの千切りもたっぷり挟んだ。
矢場とんみそだれが美味い美味い♪


昨日のおやつ。



ホイップクリーム＆小倉メロンパン。

遅番だったので３時半頃に間食。
近所のスーパーのパン屋のものだが
こりゃあ美味い！と唸ってしまった。
成◎石井のホイップメロンより美味。
これにハマると絶対に肥ると思うが
ハマりそうで自重(汗


明らかに食べ過ぎてだるだる。。
仕事終わりの19時頃だるさピーク。
ウチに帰ったら動くのもしんどくて
速攻布団にIN。
そして即落ち。。

至ってシンプルに。。

本日の夕ごはんは豚肉入り野菜炒め。

キャベツがメインでキノコ数種入りの
カット野菜を買ってきて作ってみた。
足したのは豚薄切り肉と玉ネギだけで
味付けは粉末和風ダシと塩と胡椒。
節約簡単スピードメニューだが美味し♪
野菜をちゃんと食べないと！！で、
カット野菜レシピに目覚めそう(笑



野菜炒めとほぼ同時進行で作っていた
明日のお弁当用のハンバーグ。
あんまり美味しそうでちょい味見(笑
デミグラスソースなんて使わずに、
ハインツのケチャップにイカリソース。
このジャンクな味が堪らん♪ソースで
焼きたてをぱくり。。

美味し～♪♪

最近ハンバーグが食べたい期に突入。
先日作ったのは豚肉多めでやや硬め。
今日のは牛肉を叩いて粗挽きにして、
牛豚合挽き肉に足してジューシーに。
野菜不足の解消に、
ブロッコリーの茎のみじん切りを
玉ネギと一緒に炒めて混ぜ込んである。

玉子アレルギー持ちだったりするので、
繋ぎは玉子では無く豆腐＋片栗粉を。
故にタネが柔らかく焼くのは一苦労、
だけど仕上がりはふわりイイ感じに。


本日の料理のコンセプトはシンプル。
裏の目標はアジアン風にしない←
大変美味しく出来ました♪♪

喰うに困らずむしろ肥える秋。。

今日は遅番で。
土曜だというのを失念したまま出勤。
職場に着いてから気付いたという、
曜日感覚の無さに自分で呆れる(汗

前からだが。
旅先でもどこでも食べ物をよく貰う。
特に職場では本当～にいろいろ頂く。

最近の貰い物リスト。
ぴょんぴょん舎の冷麺(盛岡土産)。
山田屋まんじゅう(愛媛土産)。
手作りプリン。
じゃがりこローストオニオン味１ヶ。
煎茶、抹茶入り玄米茶１パックづつ。
今日だけでもぼんやりしていたら。。
チロルチョコ３種、
天然酵母のパン屋さんの食パン１斤。

諸事情あって給料日までの間ビンボー。
極貧まではいかないが超貧乏くらい？
食材の買い出しも最小限にしよう。。
生鮮品以外は在庫を消費して。。と、
決意した傍から頂き物で食は充実。

みんなありがとう～！
おかげさまで乾は喰うに困る事なく
ぷりぷり元気に生きております←


上の画像は昨日の夕ごはん。

変わり天ぷらwithスイートチリソース。

豆の粉で出来たとかいう天ぷら粉は
最初から香りも味もスパイシー。。
蓮根、インゲン、エリンギと鶏肉を
揚げてスイートチリソースを掛けて、
更にレモンをた～っぶりと絞って。
節約メニューでも見た目はまぁまぁ、
お味は。。？

ん～エスニック！←一口目の感想(笑

これの残りが本日のお弁当のおかず。
めんつゆで和風っぽくしてみたけど、
アジアンVer.の方が美味だったな。

今夜はこんな凝った物は作らずに、
眠気に負けて早く眠ってしまいそう。。

それはある朝突然に。。

冬眠モード継続中。。
昨晩執筆中に寝落ちしたハズなのに
ちゃんと布団にくるまっていた(笑
寝ても寝ても眠い。
けれど背中が痛くて仕方無く起床。

そして昨日いきなり食べたくなった
ハンバーグをブランチに作ってみた。

先日冷蔵庫の奥の方から発掘された
ゴルゴンゾーラピカンテをソースに。
賞味期限を過ぎ塩気が増していて、
あえて生クリームは使わず牛乳で
あっさりと仕上げ。
下味薄めのハンバーグにたっぷりと
掛けたら正解♪の美味しさだった。
付け合わせの焼いた万願寺唐辛子と、
茹でたブロッコリーに絡めても美味。

これを作りながら食べながら書いた
別館三上式の続きをＵＰして夜勤へ。
出勤時間ギリギリになって焦った～！
寒いし暗いと思っていたら雨天だと
外に出てから気付いたという(笑


しかし今朝寝起きに降りてきたのが
三上式よりレアなCPの話だとか。。
どれだけマイナー路線を突っ走るか
自分でも良く判らない今日この頃。

たわわな冬の。。

トロピカーナの冬季限定ジュースが
めちゃめちゃ美味！！
白葡萄をベースにこってり白桃と、
仄かにマンゴスチンの後味。。て？
思いっっ切り南国のフルーツだよね
マンゴスチンって。。
大好物だけど冬の果物じゃないけど
美味しいからいっか～♪(笑


今日は予想よりも楽勝で任務完了。
明日は夜勤なんでちょっと原稿。。
別館の続きがエロくなりすぎ修正。
欲求不満なのか？(笑
でもこういう三上さんもイケる←
でもでも三上式好きは少なさそう。。
需要が少なくても書きますけど(笑

と云うかＢＬの書き方忘れていて
官能小説みたいになっている様な？

ＳＦ(サイバーパンク系)とホラーと
ミステリーしか読んでないからか？
恋愛小説は読め(ま)ないと云うのに
書くのはやっぱり無理なのだね。

自己反省モードに入りやすいのは
寒くなってきたせい。。

飽食記。。

盛岡へ里帰りしてきた同僚Ｔさんから
『ぴょんぴょん舎』の冷麺を頂いた。
ここのは本当に美味しいので嬉しい♪
けど夜勤終わって帰宅したら限界で
冷麺だけ忘れずに冷蔵庫に突っ込み
爆睡すること７時間。

真夜中だねもう(笑

冷麺を食べるならキムチとキュウリと
梨が無きゃ！で今日はおあずけ(涙



昨日の夜勤は気分が楽なメンバーで、
持ち寄りお菓子で軽く宴会状態(笑

１人がまずペプシモンブランを出す
ハズれたら怖いんで皆で飲もうと
持って来たとの事(笑
香りも味もまさしくモンブラン！！
バニラアイスを浮かせて食べたらば
クリームソーダ風で美味しいかも。
ケミカルな甘さでも後味すっきり。
炭酸飲料である必然性は不明でも、
これが意外に美味でごくごくイケた。
モンブランお好きな方にはオススメ。

乾が持参したカントリーマアムの
期間限定栗きんとん味も大好評。
確かに栗味では無く栗きんとん味(笑
１人で１袋全部ぺろりといけそう。。
あとはきなこもちチロルチョコなど
甘いもん＆美味しいものだらけ。。

ギブミーしょっぱいモノ！！(爆

真夜中にブラックコーヒーがぶ飲み。
次回は塩分系も忘れずに←自分メモ。



仮眠明けのおめざは、
クリーム玄米ブランのラムレーズン。

これは正直イマイチだったと云うか
ラムレーズンが本格的な味で美味。。
だからこそブランと口の中で大喧嘩。
これがもっとホロッとした食感なら
合うのかもしれないけどこれはなぁ。
穀物風味が強いのも違和感の原因。
半分位でもう沢山！と思わせるのも
ダイエット的には有効なのか。。？


何はともあれ食欲の秋が来たなぁ～

いつでも食欲全開ですよね？等の
ツッコミは受け付けておりません(笑

しかし今夜は何も食べずに寝直し。
お腹が重痛くて起きる気にならない。
明日起きて元気で天気良かったら
ちょっと遠出しようかなと思いつつ
ふにゃりと冬眠体勢に入ったところ。

その香りはただの迷惑。。

他のスタッフより遅めの昼休みで。
休憩室に行ったら某さんだけが居て
周囲に薔薇の香が漂っていた。。
その香りの強さたるやハンパなくて
食欲減退、頭痛発生、嘔気誘発。
ここはご老人相手の施設なんだから
こんな香りは要らないでしょう(怒
だが当人は非常識さでは群を抜き、
頭もちょっとイタい30過ぎ女子←
だから指摘する気も全く起こらず、
鼻を噤んで口呼吸しながらの昼食。
美味しいものもこれじゃ不味い(泣

今日の発見。。
強烈な薔薇臭で食欲は抑制出来る！

なんて呑気な事を考える余裕は無く、
彼女が動く度に薔薇の臭気が漂うと
頭痛とムカつきが収まらず苦悶。
仕事が平穏だったのが唯一の救いで
定時に上がって帰宅してお料理。

作ったのは鶏そぼろ。

今日のご老人達の昼食が三色丼で
とってもいい匂いがしていたから、
明日のお弁当用に作ることにした。

鶏そぼろ作りは科学の授業のよう。
醤油とみりんと酒と甘味料と生姜、
それを混ぜ合わせ鶏挽き肉を入れ、
中火で汁気が無くなるまで炒り煮。
チリチリと辛抱強く炒めていると、
肉から一度出てきた旨味が元に戻り
パラリとなれば完成。
その過程が実験みたいで楽しい。

よしよし良い出来♪

ついでに作った本日の夕ごはん。



豚の生姜焼きエリンギたっぷり！

普段はあまり醤油＋みりん＋甘味の
日本人が大好きな甘辛味は作らない。
理由はそんなに好きじゃないから←
醤油が加熱されてるニオイが苦手で(汗
だかしかし今夜は昼食の時の反動か、
鼻粘膜の反抗かとても食べたくて。
肉と野菜を焼く匂いが堪らない。。

美味～♪♪

臭いには匂いでリハビリ成功(笑
元々嗅覚が鋭いのが仇になった一日。。


おまけ。
本日のランチ。



きたあかりと明太子のタラモサラダ。
牛ハラミの焼き肉とブロッコリー。
玄米ごはんに梅じゃこを山盛り。
インスタント赤だし(具は豆腐)。

多分美味しかったと思う。。

なぜか眠いどうして眠い。。

結局合計１８時間眠って自然覚醒。
まだまだ眠れそうな感じだったけど
もう寝たらダメだと思って起きた。。

本日のおめざ。

パンプキンスコーン(成城石井製)、
みかんジャムとクロテッドクリーム。
生姜紅茶。

スコーンにはカボチャの種まで入って
甘い生地とクリスピーな食感が美味。

食べたら眠くなってきた～。。(笑

今年初冬眠。。

昨日夜勤明けで新横浜に買い物に行き
帰ってきて１５時近くに寝たのは確か。
やたらとたっぷり寝たなぁ～と思って、
起きたら深夜２時だったのには脱力。

冬眠してしまったようだね。。？←

『三國屋善五郎』というお茶屋さんが
新横プリンスぺぺの地階に入っていて
そこの冬限定“生姜の焙茶”が好き。
コーヒーは身体を強く冷やす飲み物で
寒い時期の寝起きには適していない。
だからこのほんわり生姜風味のお茶が
最近の定番おめざ。
去年は大人気だったらしく売り切れて
すぐに終わってしまい後悔したから
今年は買い溜めしとく！と決意。
そのお茶屋が昨日～日曜までの間、
お客様感謝デーを開催すると知って
生姜の焙茶を２つ買うと１つ無料！
と、早速昨日買いに行ってきた。
これで無事年が越せそう←早っ(笑

このお茶と、
生姜紅茶や生姜ペパーミントティで
冷え性知らずどころか靴下要らずに。
昨日寝る前にも飲んだから温まって、
それで寝過ぎちゃったのかもなぁ。
こんな時間に起きても仕方ないから
無理矢理寝直そうとしている３時。。