昏睡後ガッツリごはん。。

12時間昏睡。
だるさは取れたけれどまだ眠い。。
本当に冬眠に入ってしまう勢いで、
最近眠れる日と寝付けない日の差が
激しくなってきた。

ああ冬コミ準備なんにもしてない。


起きてすぐ料理。
本日のブランチは。。

油揚げのニラ入り麻婆肉味噌掛け。
稲庭うどん。

仙台駅で買ってきた大きな油揚げを
カリカリになるまで炙って皿に盛り、
ニラと舞茸を入れて麻婆味仕立ての
肉味噌を作ってたっぷり掛けた。
当初の予定では肉餡を挟んで煮る
つもりだったが面倒臭くなって(笑

肉味噌は気持ち汁気を多くした方が
食べやすかったかな。
ポロポロで皿に残ってしまった。
そこに茹でた稲庭うどんを入れて
肉味噌を絡め取るように食べてみた。

美味♪

この油揚げは当たり。
栃尾揚げと競るくらい旨いと思う。
今回初めて駅構内で見つけたけれど
次行った時も忘れず買ってこよう。


さ、夜勤だ。
ぼちぼち準備し始めようかな。。