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HYPNOTICな日々。。

活字中毒・旅好き・食道楽でヲタな日常。。

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11/07

Sun

2010

その香りはただの迷惑。。



他のスタッフより遅めの昼休みで。
休憩室に行ったら某さんだけが居て
周囲に薔薇の香が漂っていた。。
その香りの強さたるやハンパなくて
食欲減退、頭痛発生、嘔気誘発。
ここはご老人相手の施設なんだから
こんな香りは要らないでしょう(怒
だが当人は非常識さでは群を抜き、
頭もちょっとイタい30過ぎ女子←
だから指摘する気も全く起こらず、
鼻を噤んで口呼吸しながらの昼食。
美味しいものもこれじゃ不味い(泣

今日の発見。。
強烈な薔薇臭で食欲は抑制出来る!

なんて呑気な事を考える余裕は無く、
彼女が動く度に薔薇の臭気が漂うと
頭痛とムカつきが収まらず苦悶。
仕事が平穏だったのが唯一の救いで
定時に上がって帰宅してお料理。

作ったのは鶏そぼろ。

今日のご老人達の昼食が三色丼で
とってもいい匂いがしていたから、
明日のお弁当用に作ることにした。

鶏そぼろ作りは科学の授業のよう。
醤油とみりんと酒と甘味料と生姜、
それを混ぜ合わせ鶏挽き肉を入れ、
中火で汁気が無くなるまで炒り煮。
チリチリと辛抱強く炒めていると、
肉から一度出てきた旨味が元に戻り
パラリとなれば完成。
その過程が実験みたいで楽しい。

よしよし良い出来♪

ついでに作った本日の夕ごはん。



豚の生姜焼きエリンギたっぷり!

普段はあまり醤油+みりん+甘味の
日本人が大好きな甘辛味は作らない。
理由はそんなに好きじゃないから←
醤油が加熱されてるニオイが苦手で(汗
だかしかし今夜は昼食の時の反動か、
鼻粘膜の反抗かとても食べたくて。
肉と野菜を焼く匂いが堪らない。。

美味~♪♪

臭いには匂いでリハビリ成功(笑
元々嗅覚が鋭いのが仇になった一日。。


おまけ。
本日のランチ。



きたあかりと明太子のタラモサラダ。
牛ハラミの焼き肉とブロッコリー。
玄米ごはんに梅じゃこを山盛り。
インスタント赤だし(具は豆腐)。

多分美味しかったと思う。。


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重症の活字中毒患者にして
旅中毒患者(笑)
本屋巡りが日課。。というか
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そしていつも旅のことばかり
を考えているという。。

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