夏ならでは。。

冬瓜の肉詰め 中華スープ煮。

朝作って。
鍋のまま放置して温め直して夕ごはん。

透き通る程に煮込んだ冬瓜はとろりと。
肉より野菜が多い肉餡はさっぱりと。

美味。。

冬瓜は体熱を取り去る作用があるから、
今日こんなに涼しいのに微熱で頭痛の
今の体調にはピッタリの食材。。
スープにはショウガも入れて循環改善。
明日から仕事だからほんの少しでも
元気っぽく見せられますように！←

これ食べたら寝よっ。