きたあかり天国♪

ラム肉ときたあかりの肉じゃが(和風)。



ラムときたあかりの炒めもの無国籍風。


一昨日。。
秋田で角館から乳頭温泉郷に向かって
激しい雨の中を車で移動していた時、
ケータイに地元のゆうパックから着信。
今日荷物を配達したら不在だったので
再配達の確認をしたくてという内容。
けど今旅行中で東北に居るんです(汗
そう答えるとおじさんは驚いて、

『北海道からのなまものなんです』

困りましたね～という感じで云う。
でもこれでそれが何かピン！ときて、

「それじゃがいもなんで大丈夫です」

『え？でも“きたあかり”って。。』

箱を見て読み上げているらしい。

「きたあかり、ってじゃがいもです」

『あ～！そーなんですかぁ？!』

関東で一般的にじゃがいもと云えば
男爵かメークイン。
きたあかりを知っている人は少ない。
甘味が強くて美味しいのにな。。

ゆうパックさんにはなまものでも
そんなに厳重に保存しなくて大丈夫
と伝えて翌日遅くの再配達をお願い。
で。昨日受け取った。



産直きたあかり５kg。
ゆうさんありがとうございます～!！


それで今日は北海道に思いを馳せて、
冷凍してあったラムのこま切れ肉と
玉ネギときたあかりを使って２品。

最初は両方同じように炒め煮して、
途中で半分取り分けて和風に味付け。
残り半分はスパイスを数種類追加、
更に煮詰めて刻んだ香菜を加えて、
煮汁が無くなったら炒めて無国籍風。
加えたスパイスはチャイ風ミックスと
たっぷりの粗挽き黒胡椒。

肉じゃがは温め直して食べるのが好き。
だから和風はほんの少し食べて保存。
無国籍風を本日のブランチとする。

ああ。。
きたあかり美味し♪♪