おうちで贅沢♪♪

本日の夕ごはん。

海鮮丼Special！！
海老殻の味噌汁。

頭付き殻付きの刺身用ボタン海老を、
外で食べたらこれで１尾分だよ？！
という驚愕の値段で４尾入手。
しかも全部卵をたっぷり抱いていて、
かなり大きく見た目新鮮ぷりっぷり。

やった！！o(^▽^)o

夜勤明けで一旦寝る前に炊飯器セット、
夕方目覚めたら炊きたてご飯の幸せ♪
ボタン海老を身と卵と殻に分けて、
身と卵は丼に、殻は煮て出汁を取る。

丼の具は他に輸入物サーモンと筋子。
ご飯には柚子酢で良い香りを付けて、
好きな物ばっかり乗せてわさび醤油。

美味～♪♪

海老の殻は酒と湯でぐつぐつと煮て。
美味しい出汁が出たら関東醤油少々、
京都白味噌と信州味噌を合わせて
青ネギぱらりで味噌汁の出来上がり。
本当は豆腐があったら云う事ないが、
無いモンは無いんだから仕方無い。
潔く具はネギのみ。
出汁を味わう趣向とうそぶく(笑
それが予想以上に効を奏して。。

美味～～っ♪♪

食後のチェンライコーヒーまで旨し。


さぁてと。。
HARUコミペーパー用ＳＳの原稿を
満腹で眠い～っなんて云ってないで
書かねばだなぁ。。