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HYPNOTICな日々。。

活字中毒・旅好き・食道楽でヲタな日常。。

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10/21

Thu

2010

絶妙至福のイタリアン。。



今夜はうさこさんと月一恒例食事会。
横浜市営地下鉄の仲町台駅で合流、
イタリアン『パッシオーネ』にて。
ここは以前職場の同僚達と行って、
とても気に入ったのでうさこさんを
誘って来てみた。

うさこさん→生ビール
乾→レモンチェッロのソーダ割で
「お疲れ様~!」

大皿に盛られたハム類やチーズから
まず3種類チョイス。

肩ロースの生ハム。
パンチェッタ(生ベーコン)。
ペコリーノ・ロマーノ(チーズ)

1種類300円で好きなだけ選べて、
盛り付ける量も多めでどれも美味。

本日のオススメから前菜を2種類。

メヒカリとさつま芋のフリット。
ムール貝の熱々香草バター焼き。

メヒカリという小型の魚を丸のまま
衣少なめでカリッと揚げたフリットは
身はホロリとしてめちゃくちゃ美味♪
さつま芋も絶妙の揚がり具合と食感。
これだけでも幸せ~♪となる2人。
ムール貝もエスカルゴ風の仕立てで
香草入りバターに溺れて出てくる。
グツグツしているところをふ~ふ~
パクッ!熱っっ!!でもうまい~♪(笑

そしてチーズ好きのうさこさんに
是非とも食べてみて貰いたかった、

4種類のイタリアンチーズのピッツア。

焼きたてとろとろチーズたっぷりの
ピッツアにかじりついて最初の一言。

「旨いー♪」

お誘いした甲斐がありました(笑

ワインを追加で注文。
本日のオススメワインの赤と白を。
白は辛口フルーティ。
赤は芳醇で華やかだが軽やかな味。
この店の料理にはワインが合う。

そして、



和栗のニョッキいろいろキノコソース。

栗の香のニョッキは食感が絶妙。
しかし感動したのはキノコソース。
ボルチーニ茸の風味が広がって、
一口食べて2人とも唸る程美味し!
スプーンで掬い取れないソース用に
バゲットを貰って舐めるように食べ、
後には真っ白な皿だけが残った(笑

すっかりゴキゲンになってしまい、
お酒とつまみを更に追加で頼む。

先刻は白ワインを飲んだうさこさん、
今後はオススメワインの赤を選ぶ。
乾はレモンチェッロをストレートで。
つまみは店員さんお薦めのサラミと
パルミジャーノ・レッジャーノ。



画像手前が自家製のレモンチェッロ。
レモンの皮で作ったリキュールで、
瓶が凍る程キンキンに冷やしてある
のがお約束だがレモンチェッロ自体は
アルコール度数が高いので凍らない。
口に含むと鮮烈なレモンの香りと
強烈なアルコールの刺激が広がり、
とろ~んと咽喉を滑り降りてゆく。
そんなにアルコールに強くないのに
香りの良いお酒(大概そういう酒は
アルコール度数が高い)が好きだから、
チェイサーを貰ってちびちび楽しむ。
この店のは適度に甘く好みの味。
店員さんに美味しかったと伝えたら
「次はアランチェッロを作ります」と。
オレンジの皮で作るリキュールで、
それも楽しみ♪
この店には通わないとだな。。
職場に近いってのがちとヤバい(笑

〆のドルチェ。



ブラッドオレンジのソルベ。

運ばれてきたら量の多さにビックリ!
どっしり2山。。
380円だからほんの少しだよね~!
だなんて2人の読みは大ハズレ。
外国のオレンジキャンディの味がする
ソルベは口の中がサッパリとして
美味しかったけれど多かった。。

満腹!!

気持ち前傾姿勢じゃないとお腹が
パンパンで苦しい。。

美味しくて、
コストパフォーマンスが良くて、
雰囲気も良い。
うさこさんも気にいってくれた様子。
またここで食事会しましょうね!
季節が変わった頃に、どうですか?


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横浜在住。
重症の活字中毒患者にして
旅中毒患者(笑)
本屋巡りが日課。。というか
ライフワーク。
そしていつも旅のことばかり
を考えているという。。

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