裏横浜でイタリアン。その２。

ひとつ前の日記の続き。。

前菜とピッツァを食べ終えたところで
お薦めのグラスワインを追加注文。

うさこさん→白。
『'08ブランチフォルティ・ビアンコ
フィリアート』

乾→赤で微発泡。
『'09アッソロレジャーノフリツァンテ
セッコ メディチ エルメーテ』

白は最初芳醇で後に酸味と香りが残り、
サッパリと魚でも肉でも合いそう。
赤はバラの香とベリーの様な味わいで
細かい泡が唇で弾ける感じが楽しい。
そして時間が経って開いたら豊潤に。
軽やかから濃厚に変わって更に美味。
気に入ったのでワインのメニューを
もらって到底早口言葉にしか見えない
銘柄を写させて貰った(笑



メカジキとういきょうのブカティーニ
シチリア風。

美味ーーっ♪

ういきょうはディルというハーブで、
鮭料理に合わせるのが一般的な使い方。
ブカティーニは押し出し式の太パスタ。
カリカリに近いまで焼いたメカジキと
丸ごとのハーブとパン粉とチーズ。
これをパスタに絡めて食べる。
ディルの風味で不思議な味わいだが
するする～と胃に消えてしまう。

ここでほぼギブ。。
だけどチーズは食べたいと追加する、
チーズ(しかも臭い系)好き同士。



チーズ盛り合わせ。
タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、
パルミジャーノ。

この為に取っておいた赤ワインと。
枝付き干ぶどうの酸味がとても似合う。
料理が出るのが遅かったのにこれは
やたら早く出てきた。
「早すぎましたか。。？」
おね～さん店員も可愛く苦笑。
いえいえその笑顔で許しましょう(笑



ドルチェは、
ズッパイングレーゼ

運ばれて来たドルチェの見本６種から
ここでも２人同じモノを選んでいた(笑

これにちゃんと淹れたエスプレッソ。
濃厚な生クリームがとろける食感の
柔らかいフルーツ入りのケーキと、
濃すぎるくらいのエスプレッソがまた
美味ーっ♪♪

ゆったりと２時間半のディナー。
22時頃になると最初の客達はハケて
まだお客が来るから何時まで営業？
と思ったら23:30L.O.だそう。

１階のカフェもこの時間でまだ盛況。
。。と云っても２席しか無いけど(笑
上に居たおに～さん店員がこの時は
こちらに居て、また来て下さいね！と
サービススマイル。。
私達が入店したのが忙しい時間で
パニクって無愛想だったのかな？(笑
パンとドルチェをお持ち帰りして、
素敵な店発見の喜びと次回の課題を
話し合いながら横浜駅でさよなら～！
←軽く酔っぱらい(笑


おまけ。



機転の利くおね～さん店員さんと、
美味だったお薦めワインのボトル。
決めポーズ取ってから照れる様子が
また可愛くて２人共メロメロでしたww