昏睡明けで雨の。。

夜中にちょっと目が覚めたけれど、
右手首が痛くて悶絶したまま寝直し
全覚醒したらすっかり朝だった。
15時間睡眠。。
寝過ぎだろ(笑
疲れは取れた。が。
頭スッキリ。。とまでいかないのは
雨のせい？


昨日煮て冷ましておいた新物の筍で
ほぼ１日振りのごはんを作る。

新筍とズッキーニのピッツァビアンコ。
新じゃがのほこほこタラモサラダ。
コーヒー。

市販のトルティーヤをクラストにして
オリーブオイルを塗って具材を並べ
芳醇ゴーダとパルミジャーノチーズを
散らしてトースターで強めに焼いて、
素材の味を活かしてみた。

新じゃがも素材の食感を生かして、
たらこをプレーンヨーグルトに混ぜて
塩・黒胡椒だけで軽やかに。

筍サクサク。新じゃがほっこり。
美味っ♪


今日から２連休。
しかも本日誕生日。
天気が良かったらお出かけしようと
思っていたけど予報通りの雨降り。。

原稿でも書くかな～