料理納め。。

今年最後のおうちごはん。

豚肉とズッキーニのチーズ春巻き。
ナゾのエスニック風ひじき炒め←

石垣島ラー油と黒烏龍茶を添えて。

春巻きにはチェダーチーズを使用して
(こだわりポイント。スライスチーズで可)
テキトーに巻いてカリッと焼いただけ。
炒め物は豆腐とカボチャとズッキーニと
鶏胸肉とひじきをテキトーに炒めて、
沖縄そばだしとスイートチリソースと
穀物酢と塩胡椒でなんとな～く調味。

年末の冷蔵庫大掃除メニューなので
どちらもテキトーに作ってみたのに
びっくりする程美味しくて驚いた(笑


しょぴさん曰く、
「(ブログで料理名を見ても)どんな料理か
全く想像出来ない」
という乾レシピ(笑
しかも今日のは出来上がるまで自分でも
どうなるか全く分からなかったと云う(笑
でも美味しいの。
ホントだょ←