健康的に。。

早起きして夜型の体内時計を矯正中。

先日訪れた大山は豆腐で有名。
美味しい豆腐食べに行きたいね！で
旅を決めた私達は現地で食べるだけ
じゃなく自分土産に買ってきた。

で。

豆腐が名物だけあって豆腐屋さんが
道に沿って点在していて、
その店頭には無料でお持ち帰り可の
おからがあって。
それももちろんもらって帰ってきた。

そのおからに、
ツナ缶を半分だけ油を切って加え、
香菜のみじん切り(青葱でも良し)と
塩・胡椒・辛味味噌・酢・ラー油を
加えて軽くこねるように混ぜて丸め
少しの油でカラリと揚げたら。。



外はカリッとして中はふわっと柔らかく
しっとり食感のおから団子が出来た♪

美味っ（＾▽＾＊

このままじゃパサパサかなぁ～っ、と
思っていたら全然そんなことは無く
甘酢あんとマヨネーズとキムチだしで
南蛮漬風に。
高菜ご飯に辛口辛子明太子を乗せて、
コーヒーも添えてしあわせごはん♪


さ。
家の事を済ませたら買い物に行こ！