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HYPNOTICな日々。。

活字中毒・旅好き・食道楽でヲタな日常。。

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07/22

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2011

ままならぬ。。



数日前に激しく凹んで
次の日少々浮上したかと思ったら
昨日またどーーんっと凹まされて、
収支を出すとまだまだ全然マイナス。
夏コミ本原稿修羅場突入!どころか、
心身共に鬱々でPCにも向かえない。

考えると憂鬱になることばかりじゃ
小説なんて書けないなんて言い訳で、
原稿落としたくないなぁ。。

昨晩は早く横になって
今日は遅くまで布団でごろごろして
夜勤入りだから仕方無く起き出して。
冷蔵庫にあった食材でブランチなぞを
作り出したら凝ってしまった(笑

揚げ豚と夏野菜の和風塩味炒め
冷やしうどんと大根おろし添え。

豚バラ肉塊を1cm幅に切って塩胡椒、
片栗粉をまぶして少なめの油で中火、
カラリと揚げて良く油を切っておく。
茄子ときゅうりとレモンはそれぞれ
適当に切って和風だしと塩で調味、
揚げた豚肉を加えてザッと炒める。
茹でて冷やしたうどんと盛り付け
大根おろしをこれでもか!と乗せて、
柚子こしょうそうめんつゆ(市販)を
掛けてさらさらさらっといただく。

美味~っ♪

思い付きで作ったレシピだったのに
これはなかなか上出来上出来。

食べてちょびっと元気になったので
また鬱になると思うけど仕事頑張ろ。


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乾(いぬい)
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非公開
趣味:
読書・旅行・文字書き
自己紹介:
横浜在住。
重症の活字中毒患者にして
旅中毒患者(笑)
本屋巡りが日課。。というか
ライフワーク。
そしていつも旅のことばかり
を考えているという。。

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