こてこてな軽やか系。。

本日のディナー。

豚バラと海老の春菊入り山芋焼き。

春菊が好きで。
でも汁物かおひたしか炒め物くらいしか
レシピのレパートリーが無いかなぁ。。
今日安く入手してきた海老もあるし
大和芋もあるしお好みソースもある。
じゃお好み焼きの生地に混ぜちゃえ！

で、作ってみた。

大和芋だけで小麦粉ナシ下味付けて、
下拵えした海老と豚バラ薄切り肉と
焼いて蒸してフワフワ～っと仕上げ。
最初にひっくり返す時に失敗(汗
右手首が返せないから無理だった。
とりあえずまぁるく修復成功しても
完成品の見た目微妙～？

ソースやケチャップやマヨネーズを
掛ければそれっぽくなるかな。。



なんとかなったっ(笑

味は。。
めっちゃ春菊！(笑
ゴロゴロ入れたブラックタイガーと
カリカリに焼いた豚バラ肉が合う。
千切りキャベツも入れて野菜たっぷり、
ヘルシーで軽やかな出来上がりに。

うま～♪♪

野菜不足の解消に良いなぁこれ。
春菊一束ぺろりで満腹して主食不要。
他の青菜でもやってみよう♪


徹子の部屋スペシャル観終わったから
今夜は早く寝よ。