うさこさんの初体験。。

横浜中華街『一楽』の定番料理、

四川名物よだれ鶏。

本日の横浜中華街ランチの最初の品。


昨晩見事な寝落ち。
電気点けっぱなしで携帯握りっぱなし、
しかし携帯に充電器は挿してあった。
不思議不思議(笑
10時近くに目覚めてうわぁぁぁっ！！
11:30には横浜中華街で待ち合わせ。
あたふたと支度したら余裕～で到着、
善隣門でうさこさんと無事合流。

中華街は人人人人。。
大通りは原宿の竹下通りのよう(笑
混んでるかな？と一楽さんへ行くと
まだそれ程でも無く一番奥の席へ。
店長さんにオススメを聞きながら注文。

よだれ鶏は大好物。
ふっくらした鶏肉に複雑な味のソース。
涎が出る程美味しい四川の名物料理。
うさこさんも好きそうだと思ったら
気に入ってくれたようで良かった♪



自家製豆腐二種のソース添え。
冷やしパイコーたんたん麺。
空芯菜の海老味噌炒め。
豆乳をにがりで固めた作りたて豆腐は
ふるんふるん♪柔らかく温かい。
そこに麻婆ソースと黒酢をお好みで。
黒酢はさっぱり麻婆は本格四川風、
甲乙つけ難くどちらも美味しい。
冷やし麺は排骨が大きいしカリカリ♪
担々スープの味も良く暑い日に良い。
今日も蒸し暑いから丁度良い感じ。
空芯菜はシャキシャキの歯応えで、
ほのかにする海老味噌の風味が上品。

注文した料理が出揃った頃。。
「四川のお漬け物♪」とママさんが
酸っぱいキュウリの漬け物をくれて、
「これ味見してみます」と店長さんが
笑顔で見せてくれたのは。。



台湾のお土産の大根の漬け物加工品。
「すっごく辛いんで」と前置き付き、
白い小皿に盛ったら真っ赤っか。。



上の画像の左端の赤いのがそれ。

まず乾がほんのちょっぴりだけ口へ。

めっちゃ辛っ！！
でも美味っ♪←激辛党w

うさこさんがおそるおそる一口。。

∑(＠口＠；；

注；口から出ているのは炎です(笑

「ご飯あげようか～？」とママさん、
少～しづつ２杯白飯をくれた。
乾はちびちびとならそのままで平気、
うさこさんにその白飯を譲る。
辛いの普通に好きレベルのうさこさん
辛いのちょっぴりご飯たっっぷりで、
頑張ってかなりの量食べていたが。。
顔面紅潮、発汗、涙まで出てきた。

乾も舌や口は大丈夫でも汗と鼻水が。

「辛いの食べると鼻水が出るよね」

そう呟くとうさこさんが顔を上げて、

「やっぱりそうなんですか？！」

鼻水が出るまでの激辛モノに出会った
事が無かったとのことで驚いていた。

「めちゃくちゃ辛いモノ食べるとね
鼻水が止まらなくなる事もあるよ」

そう答えると更に驚いていた。

度を越すほどの辛いモノを食べると
代謝が急激に上がって鼻水が出ると
本日うさこさんが初体験♪(笑

ヒーハーヒーハーキレイに平らげて、
もちろんデザートで〆。



新製品のぷるぷる杏露酒ゼリー。

にごり杏露酒を使ったゼリーが美味し。
男女問わず受けそうな爽やかスイーツ。
サービスで絶品杏仁豆腐まで頂いて。

ご馳走様でした～！！

お腹ぱんぱ～ん♪
この後腹ごなしのコーヒーを飲みに
元町までてくてくと。


つづく。