今日の後悔明日に残らず。。

本日の夕ごはん。

オリーブとタンカンのレモンパスタ。

タンカン(甘めの柑橘類なら可)を
皮を剥いて房を取り身を粗く解す。
レモンはたっぷりしっかりと絞って
皮少々を削ぎ切りにして取っておき、
オリーブは多めを輪切りにしておく。
細めのパスタを茹で始めたら同時に
オリーブオイルをひいたフライパンで
オリーブとニンニクのみじん切りと
しっかり炒め粉末のコンソメを加え。
そこへレモン汁を投入して弱火に。
パスタが茹で上がりそうになったら
牛乳を加えて火を止めて茹で汁少々、
パスタを絡めて黒胡椒を振って調味。
パセリとレモン皮をぱらり散らして
レモンミルク味のパスタの出来上がり。

。。だと思うんだけどな～レシピ←

奇跡のように美味しかった～っ♪と
いうのに簡単テキトーに作ったから
記憶曖昧で再現は難しい感。。。


昨晩ちょっとやさぐれて宅呑みなのに
呑み過ぎて本日非常に正しい二日酔い。
とは云っても激しい頭痛だけなので、
鎮痛剤ドーピングしてなんとかお仕事。

帰宅後またやさぐれて勢いで料理。
賞味期限が数ヶ月前には切れている
生クリームを使おうか強～く悩んで
やっぱり代わりに牛乳を使用で妥協。
生クリームよりさっぱりしたお味で、
これは美味しい！怪我の光明(違


さ、て。
元気出たところで寝ましょうか(笑
おやすみなさい～←