昼は激辛！

日清とうがらし麺の新作四川担々麺。
四川産花椒の風味が効いてる本格派。
食べている間ずっと汗ダラダラの辛さ。

美味し！！←激辛党。

もう少し麺が太かったらなぁ。。
ラーメンに限り細麺は苦手だったり。

とうがらし麺の新作はもう１種有り。
トムヤムクン味は次回のお楽しみ♪

もう休憩終了(涙
午後からもぼちぼち頑張ろう～！

朝はしっかり。。

本日の朝ごはん。

四角豆と蓮根の炒め物。
玄米ごはん。

沖縄ではうりずんと呼ばれる四角豆。
先日中華街で買ってすっかり忘れてた(汗
天ぷらにするのが美味しい食べ方だが、
ここ数日胃の調子があまり良くなくて
こりゃいいや！と夜の食事を減らす
ダイエット中なので揚げ物は回避。
蓮根と玉ネギと少しの牛肉と一緒に
油を使わず日本酒とダシで蒸し煮にして
水分が飛ぶまで炒ったら出来上がり。

ん！美味し♪

最初はお弁当のおかずにしようかと
思ってたけど食べてしまった。。
お昼はカップラーメンでいいか(笑

もう直ぐ仕事開始。
ねむ～いねむ～い。。
頭が全然起きてない。

Cheeeeese♪♪

新横浜へ買い物に行ってチーズで
ぷち破産(笑

牛柄のパッケージ入りの真っ白いのは
“カチョカヴァッロ”と云うチーズ。
茶色いのは“プロヴォーラアフミカータ”。
どちらも紐で括って作るので瓢箪型の
セミハードチーズ。
そのままだとモッチリした食感だが、
焼くととろりととろけて更に美味しい。

いつもはお値段が高くて買えないけど
今日は値引きされていて安かった！！
ウチにクリームチーズと熟成ゴーダが
在るし。
これからしばらくチーズ三昧の日々。

極楽。。っ(喜

夜はトマトジュースかトマトがメインの
ダイエット中なのでチーズパラダイスは
明日から。にやっ♪←


別館新作。。
お題を下さったおふたりに気に入って
いただけて良かった！
え？ちょ。。待っ。。続きとか？？
本気にしますよ？(爆

冬眠期に入った模様。。

明るくなって自然に覚醒。。
10時間も熟睡してた。
今日は夜勤入り。
だから一旦朝早く起きていろいろして
二度寝してから行こうかな。。なんて
計画は全て抹消。

あああ～原稿～(泣

コピー本の原稿やらにそろそろ真剣に
取り組まねばならないのになぁ～
年末開催の笑太ぷちアンソロジーの
原稿はほぼ完成。
桜御子の大人な話とほのぼの２本。
企画詳細は本館サイト目次ページの
バナーを参照で。。


布団の中でうだうだ予定を立ててから
なんとか起きて本日のブランチ作り。

気合いでビッツァマルゲリータ←

主役はトマト。
スライスチーズと乾燥バジルでなんとか
マルゲリータに見えるかな？？
ちゃんとピザクラストを使ったので
味は美味しかった♪

あっ
最近食べ過ぎだからダイエットしよ！
って昨日寝る時までは思ってたのに。。

お休みの日は天気が悪い。。

遅めの朝ごはんは、

野菜いっぱいのタラモサラダ。
トマトジュース。

“インカのひとみ”というジャガイモは
身が黄色くて栗みたいにホクホク甘い。
玉ねぎとセロリとカリフラワーの茎を
みじん切りにしてたらこと良く混ぜ、
プレーンヨーグルトとマヨネーズ半々と
塩胡椒で調味。
それを茹でたジャガイモと和えて。
野菜の甘さがたらこの塩気を和らげて
さっぱりとして美味♪

午後からお出かけ。。
温かくしてこ。

うまいだるいねむい。。

先日解禁になったボジョレーヌーボーには
これっっぽっちも興味が無いが。。
同じ頃新発売されたこのスナックが好き。
濃くて臭くて美味い！
ブルーチーズ大好き。
今日は職場で食べて夜もウチで食べて。
しばらくハマりそう。

だるい～。
ねむいっ。。

原稿書かずに寝よ。眠過ぎる。
別館の中華な話のラストを明日までに
UPしたかったのにな。。
うさこさんごめんなさい←

急転打破。。

目覚めの電話はススムさんから。
うちにネズミ問題が急速に展開→解決
に向かったとの事。
良かった良かった。。
引っ越し祝いは何が良い？
きちんと考えておくように！


朝からラーメン好きのススムさんの声を
聞いたから？(笑)本日のブランチは。。

乾風なんちゃって本格チャンポン←

キャベツと万願寺唐辛子とたもぎ茸と
鶏もも肉と豚ハツを炒めたものを具に。
先週末、近所のスーパーでやっていた
九州・沖縄フェアで入手した、
本場長崎中華街の液体スープで煮た
ちゃんぽん麺にたっぷり乗せて。

ん～美味しっ(^▽^

チャンポン好き～♪
スープの味も麺の独特の食感も♪♪
カンスイでは無く唐灰汁で作るから、
本物のちゃんぽん麺はラーメンとは
全然別物なのだよ←ここ重要。
関東ではこの辺がテキトーで。。
ちゃんぽん風ラーメンがほとんど。
昔、本場のチャンポンを食べる為に
長崎の四海楼(←元祖チャンポンの店)
まで行ったこともあると云う(笑
なんか長崎に行きたくなったーー！
高台から静かな港町の風情を眺めて、
埠頭をゆっくりのんびり散歩したい。
トルコライスも豚まんも食べたいし(笑
行けるとしたら春頃かな。。


さ。
今日はこれから夜勤。
風邪の具合は横ばい。
雨がたっくさん降ってて憂鬱。。

良くなったり悪くなったり悪くなったり。。

昨日作った野菜たっぷりスープ。
トマトキャベツズッキーニアスパラ等々。
野菜から出た水分だけで煮込んで、
塩こしょう程度でシンプルに調味。
温め直して食べてあったまろ。。
ガッツリ残業で風邪ぶり返しそう。


中華なお題の話の続きがなんだかあまり
中華っぽく無くなってしまって残念。。
もっと美味しそうに書きたかった(涙
少し加筆するか。。

まずスープ食べてから考えよう。

焦燥と発熱は相関関係。。

たくさんたっくさん寝て起きたのに
風邪は良くなるどころか悪化の一途。。
何をするにもイライライライラするのは
自律神経失調っぽい。
って思っていたらどうやら熱のせい？

カラダ熱いっ(>＿<)

イライラしながら作った朝ごはん。

茄子とトマトのペンネ
秋刀魚のバルサミコ風味ソテーのせ。

賞味期限がギリギリになった秋刀魚を
使う為に作ってはみたけれど。。
ん゛ん゛～
食欲が無い上に細かい味が分からない
から美味しんだかど～なんだか？？

薬飲んで寝よ。
寝てるのに飽きたけれど起きてるの
ツラい。。
明日早出だとか大丈夫か自分ーっ？

病中の定番。。

昨日の昼から断続的にではあるけど、
24時間近くも眠ってしまった。。
本当に体調が悪かったらしい。
いやまだ現在進行形。
もっともっと眠れそうな感じがする。
とりあえず薬を飲まなきゃ！
で、食事。

抹茶入りホットケーキ
小豆ぜんざい添え。

久しぶりにホットケーキを作ったら
なんだか上手く焼けなくて笑った(汗
やっぱり卵抜くと焼き色がキレイに
付かないなぁ。。
風邪にはカテキン。
で、抹茶を入れたので香りも味も
良かったけれど見た目が(笑


今日有休、明日公休。
２連休になったからたっぷり寝て。。
と思ったら科捜研の女の再放送とか
やってるし。。
これ見たらまた寝よう。
咳がひどい。。