お休みの日は天気が悪い。。

遅めの朝ごはんは、

野菜いっぱいのタラモサラダ。
トマトジュース。

“インカのひとみ”というジャガイモは
身が黄色くて栗みたいにホクホク甘い。
玉ねぎとセロリとカリフラワーの茎を
みじん切りにしてたらこと良く混ぜ、
プレーンヨーグルトとマヨネーズ半々と
塩胡椒で調味。
それを茹でたジャガイモと和えて。
野菜の甘さがたらこの塩気を和らげて
さっぱりとして美味♪

午後からお出かけ。。
温かくしてこ。