本場の。。

大根餅♪

直径約20cm高さ7～8cmのホールケーキ型。
めちゃくちゃい～い匂いがする～。。
ここのはやわやわもちもちの食感で
味わいが深くて絶品。
大好きっ！

でも。。
今夜はおあずけ！←時間が遅いから。
明日カットしよう。

最近流行りの。。

通常任務＋残り番で所属フロアの会議が
終わったら20時近く。

お腹空いた。。っ！

と、
斜め上方を虚ろな目で見詰めながら
エアで呟きつつ廊下を歩いていたら、
お休みなのに会議の為に職場に来た
同僚ＹＮさんが「いい物あげる！」と
白い鯛焼きをくれた。

いただきますっ！

鯛焼きっ♪鯛焼きっ♪と云いながら
正面玄関前でガブッとかぶりついたら
そんなとこで～！！と笑われた(汗

皮部分もっちもち。
冷たいのに柔らかくて白玉みたい。
中身は黒胡麻餡。

うまうま～(≧▽≦)


これから横浜へ買い物に行って。。
帰ったらソッコーで寝ないと。
明日は冬コミ当日。
サークル参加者の朝は早いのだ(涙

前日準備。。

何故かガツンッと朝ごはん(笑

牛味付きカルビとセロリの焼きうどん。

昨夜ちゃんとした物食べなかったから
寝坊したのに起きたら珍しく空腹で、
お弁当作りの合間に作ってみた。

うまっ(＾～＾)

今日は残業＋会議。
明日は冬コミ。
今夜こそは早く寝ないとと思いつつ。。
ぼちぼちお仕事頑張りますか～

冬至も過ぎて。。

５時間程寝て自然に起きてブランチ。

カボチャとスナップエンドウと牛肉炒め。
チーズマフィン。

昨日冬至で。
遅ればせながらカボチャの料理を。

薄めに切ったカボチャと紫玉ネギと
筋取りしたスナップエンドウを炒めて
薄切り牛肉を一口大に切って加えて、
液体沖縄そばだしとオイスターソースと
粗挽き黒胡椒でザザザッと味付け。
あくまで主役はカボチャ！で薄味に。

美味し♪


さてと。
合同誌編集を早めに片付けコピーして、
笑太企画の原稿修正、サイトの原稿、
掃除、洗濯。。
今日中に全部なんて無理無理あははっ
←壊れた(笑

u-様、
乾は頑張りますよ！

ｖ（＾―＾＊

うまっ♪

仕事してると見せ掛けて夜勤サボリ中(笑

シャンパントリュフ♪♪←アルコール入り(秘

1％未満なのに香りが良くて美味し～！


アルコールはあまり呑まないけれども
シャンパンとアイスワインとラムは別格。
大好きなのだ。

昔むかし。。
シンガポールのラッフルズホテルで買った
シャンパントリュフが美味しかったのに
2年後に行ったら売っていなかった。。
久しぶりにシンガポールに行きたいな。
ホーカーズ(屋台街)をはしごして、
豪華なアフタヌーンティーもして、
ひたすら美食に溺れたい(笑


ん？眠くなってきた。
ほんの少しのアルコールでも効く体質(笑
仮眠したら起きれないかも？？

いかにも休日の朝っぽく。。

本日の朝ごはんはカフェめし風。

めかじきのカチョカバッロチーズグリル。
タラモサラダwith蓮根＆カリフラワー茎。
フルーツトマト。
コーヒーを添えて。

めかじきは塩と日本酒を振り数分放置。
洗って水気を拭き取り塩胡椒して焼いて、
ナンプラーと鹿児島醤油うすくちを
ペペッと振って焼き付けてチーズを乗せ
フタをして火を止めて蒸らして完成。

タラモサラダには２種のジャガイモ使用。
男爵ときたあかり。しっとりとホクホク。
蓮根とカリフラワーの茎を一緒に茹でて
食物繊維を強化。
カリフラワーやブロッコリーの蕾部分は
お弁当に使い残った部分を別の料理に
使って全部食べきるようにしている。

美味っ♪♪

ちゃんと作ったごはんは美味しいなぁ。
ここ数日手抜きか抜きだったから(汗

今日は休み。
買い物行こ～♪

和みの。。

今日は仕事が落ち着いていて定時に終了。
帰りに行きつけの珈琲豆屋さんに寄って
年明けまでもつように珈琲を買い込む。

今回薦められたのはこの時期限定の
クリスマスブレンド。
豆の配合を教えて貰って購入決定。
前回買って気に入った中国秘境珈琲を
一段階深い煎りにと指定して購入。

焙煎を待つ間のサービスコーヒーは
大好きなカロシ・トラジャで嬉しい。
リンドールのホワイトチョコがおまけ。
うまうま♪
苦味が強いコーヒーに濃厚なチョコって
最高の組み合わせ。

はぁ～和んだ～。。

しかし帰宅したら疲れ果てていて、
頭痛眼痛右手関節痛で臨死状態。
昨夜は地震で半覚醒したけどそのまま
8時間寝たのに←
寒気もするし鎮痛剤か風邪薬を飲んで
今夜も早めに寝るべきか。。

本館サイト更新したかったな～っ
すみません。。

復活っ。。

チキンタツタ～♪

前回復活時は大人気とかで気付いたら
期間が短縮されていて食べ損ね。。
待ちに待った再復活。

昨夜２時間くらいしか寝てないし、
仕事もバタバタして昼休み半分で、
そのうえ毎月恒例体調不調週間に
いきなり突入してダルいダルい。。
んで、夕飯はマックでいいやと。
本日復活したばかりのチキンタツタを
早速買ってきた。

美味しい。けど。。
こんなに味が濃かったっけ？？？
後でノドが渇きそう。
もう少し優しい味だったような。。
前回話題になってたよりは小さいとは
感じなかったけれど確かにキャベツが
少ない(泣

記憶の中の美味はきっとそこにしか
存在しない幻のようなもの。。

発作的にカレーな夜。。

早出勤務で早くから働いて働いて働いて
終わったのは普通の日勤よりやや早め？
そんなだったのにさほど疲れていず。
昨夜から今朝まで９時間爆睡しといて
良かった～←原稿は？！(殴

本日の夕ごはん。

鶏手羽とホウレン草のスープカリー。

今朝のめざましテレビで西野カナが
うちでは風邪予防にはカレーですと
云っていたのを聞いてからカレーが
とっても食べたくなってしまって。
そ～いや最近カレー作ってないなぁと
さらっと作ってみた。
ブロッコリーの茎も細かく刻んで入れて
ビタミン強化。
そして風邪ウイルスもビックリ☆の激辛
←お約束

美味しっ♪


食べたら眠くなったけどここで寝たら
u-様に合わせる顔が無くなるので。。
合同誌の原稿を今夜中に。。
いや明日までには仕上げなくては(汗

内臓愛。。

牛ホルモン野菜炒め
生キャベツ添え。

買ったばかりのフライパンを使って
本日の夕ごはん。

味付き牛ホルモンを炒めてエノキ茸と
セロリの葉を入れて更に炒めて。
元々の味付けが甘ったるかったから
キムチの素と鹿児島醤油うすくちを
加えて味を整えて。
キャベツの乱切りを散らした皿に
盛り付けて。
韓国唐辛子細挽きと黒七味をパラリ。

うまかーっ！！

筋肉系より内臓系の肉が好き。
フワとかウルテとかサガリとか。。
マニアックな部位のお肉が特に好き。
口に入れた途端溶けて無くなる様な
優しく柔らか～い食べ物よりも、
噛むと味が出てくるモノを好む。
いつか大阪で美味しいホルモン焼きを
食べるのが夢だけど。。
コッテコテのお店に１人では入れず
(ノリやら言語やらの問題で。。)。
付き合ってくれそうな友もいず。。
(そもそも肉が好きな友人が少ない)。

叶わない夢は胸に秘めつつ。。



逃避してないで原稿しなくては(汗