うまか～っ。。

残業(のサボリ)中ww

最近いろんな味のが出ていると知っていても
本家マミーの味が苦手で手が出ず。。
昨日つい出来心で買ったコレが美味だった。
スッゴい桃！！味♪(笑
今度は別の味に挑戦してみよう！

外は雨降り。。
しかも豪雨らしい？
頭重くて帰宅後また昏睡する予感(汗

夏眠。。

まさかそんなに眠れないよねぇ～。。と
侮っていたら11時間も昏睡してしまった。
全く一度も起きずにこんなに寝るって
身体のどこかに問題ある。。？
歳とってきた証拠？(涙
これから夜勤だから寝溜め出来たけど。

朝兼昼ごはん。

鶏モモ肉のソテー白バルサミコ酢風味。

バルサミコ酢には黒の他に白があると
最近知って試しに買ってきてみたら
鼻にツーンッ！とくる香りだったので、
酸味苦手な乾は肉に絡めて煮詰めて
ソース代わりに。
黒のバルサミコ酢と同じで火を通すと
爽やかな甘さになって美味しくなった♪
新鮮胡瓜の薄切りをたっぷり添えて。


原稿進んでないなぁ。。
明日から頑張ろう←

鮮。。っ

職場でもんのスゴく新鮮な胡瓜と茗荷
を頂いた♪
胡瓜のイボは持つと手が痛いくらいに
尖がっていて、茗荷は採りたて土付き。
色艶、香りが良くて惚れ惚れ。。
で、サボらずにちゃんと夕飯作り(笑

ぷるぷる豚しゃぶサラダ仕立て。

豚肉に片栗粉を薄くまぶして茹でて、
氷水で一気に冷やして水気を切ると、
ぷるんぷるんでひんやりの衣が付く。
細切りの胡瓜と茗荷を天盛りにして、
ノンオイル青じそドレッシングにレモン
と生姜の絞り汁をたっぷりと掛けて。
簡単！けど美味し。
爽やかで元気が出そうな夏の味。
胡瓜の切り方が荒いのはご愛嬌。。
面倒クサかったんだもんっ(疲
ピーラーで薄くそぎ切りにした方が、
手間が無く見た目も良かったな。。と
気付いたのは食べている時←遅っ！

軽バテ。。
でも食欲は落ちないという不条理(涙
今日は原稿しないで寝よ～かなぁ～。。


そう云えばオマケ本の編集もしないと
だね＞ススムさん

やる事いっぱいある。。な。。(汗

やっぱり?

バテているらしい。
昨日仕事から帰ってきてすぐに寝たら、
今日自然に目覚めたのが昼近く。。

寝過ぎたっ(>_<)

これから夜勤だからまぁいいかだけど。。
元気出さねば！の昼ごはん。

ナスと京風厚揚げと豚トロの塩味炒め。

香菜も一緒に炒めてアジアン風にして
ひやむぎに掛けてもりもり食べて。

さ、気合い入れて。。
頑張ってこようっ。

爽快。。

今日は早起きして映画を観に行こうと
思っていたのに雨で出鼻を挫かれた。
目覚ましアラームを止めてとろとろ。
ごそごそ起き出して朝ごはんを作る。

簡単レシピ本で見付けた変わったパスタ。
気になっていたそれを作ってみた。

アマルフィ風レモンクリームパスタ。

パスタなら何にでも合いそうだったので、
レモンソースをアレンジして作って
今回はポテトキッケというミニサイズの
ニョッキを使った。
ベーコンをカリカリに炒めたものに、
生クリームと粉チーズと塩こしょう。
レモンの絞り汁を加えてふわふわ混ぜ、
とろりとしてきたら茹でたパスタに。
すりおろしたレモンの皮を上からパラリ。
更にレモンの皮を散らして彩り良く。

このレモンソースがとても美味。
パスタ一人前には生クリーム100mlと
レモンの絞り汁1/2個分と後は適当。
皮のすりおろしは多めが良いかも。
ピクルスを細かく刻んで加えれば
フレッシュなタルタルソースっぽくなって
海老(小海老がいいかな)にも合いそう。

爽やかな酸味で夏向きの味わい。
南イタリアの景勝地にしてレモンの産地、
アマルフィの青い空と青い海を夢見て
食べてみた(笑


あ、晴れてきた～っ♪

味覚の限界の果て。。

一緒に夜勤しているスタッフのひとりが、
新発売のシソ味ペプシを買ってきた！
味見をさせてもらっての感想は。。

「何を考えてこの味にしたんだろう？」

若いのに冷静なＫさんの呟きが全て(笑

見た目はキレイ過ぎるグリーンの液体。
香りはまんまキョーレツに青ジソ。
味は。。
これは500ml飲めないね～！で満場一致。

ブルーペプシの方がまだマシだったか(汗

気合い入れて。。

島根では大雨で被害が出ている様で。。
梅雨っぽいじめじめした気候に辟易。
朝起きたけどまた昼までごろごろ眠り、
寝貯め完了したので昼ごはん。

納豆スパゲティと濃い目コーヒー。

“山形のだし”をトッピングすれば味も
栄養バランスも完璧になったのにな。。
生憎無くて残念っ。


雨脚が強くならないように祈りつつ、
気合い入れて夜勤頑張ってこよう。

本日は夏至。。

今日の夕飯、
激辛レッドホットウイングwithサラダ。

思ってたより小さくて、カラくない。。
数年前の夏に限定発売されていた
アジアンホットチキンの方がカラかったような。
アジアなスパイスとライムの香りが絶妙で、
あの味大好きだったのになぁ。。
また発売して欲しい。

外は夏みたいに蒸し暑かったし、
もっとカラいモノが食べたかったな。。


あれ？胃の調子はもう治っちゃった？？
食欲ダウンでダイエット計画失敗っ(苦笑

いつかカッパになるのかも。。

夜勤明けの次の日は通常休みがつくが、
本日は日勤で朝からだるだる～で出勤。
同僚数人にあれ？昨日も居たよね？と
云われ、居たよ～眠い～！なんて笑って
いられたのも束の間。。
突発的な出来事が起こって忙しくなり
多方面の皆様の労りの気持ちのおかげで
無事に任務完了して帰ってこれた。

はぁぁ。。疲れた。

夜勤の翌日は体内時計が狂っていて、
いつもより早く疲労感を感じる。
こんな時は普段食べないようなモノが
欲しくなる。

で。
きゅうりの漬け物。。を山盛りで。
漬物はあまり食べないのに何故か。。
バリバリ食べたいーっ！！と思って(笑

最近生のきゅうりには妙にハマっていて。
パンにマヨネーズとマスタードを塗って
薄切りきゅうりを挟んだだけの物が
美味しくて飽きない。
お昼も超熟マフィンのきゅうりサンド
(別添えでチーズとミネラルウォーター)。
夜はきゅうりの浅漬けが美味いっ。

。。疲れ過ぎてる？(涙

高知旅の時の画像と旅先メモを発見。
塩たたきとの感動的な出会いの話は
明日必ずっ＞うさこさん

今日は寝ます。
限界。。

も～たまらんっ。。

今日横浜で出会った。
これはうずら卵のしょうゆ煮だから“ミニ”。
もちろん鶏卵のがメインの商品。。
長野の会社の製品。
このネーミングセンスに負けて即購入(笑

ちょっと味付けが濃くて塩っぱいかな。。
でも酒のツマミにはこれくらいがいいの？

た、たまらんっ！
ハァハァ←←

今度こそ寝ますっ。。