朝から黒。。

おめざ。。
３時間しか眠れなかったから
頭全く覚醒してないけど(涙

じっくりコトコト煮込んだスープ
新製品は“黒野菜のポタージュ”。

ベースは黒胡麻。
浮き身はナスと椎茸、舞茸。
味はいろんな野菜が混ざってる。。

なんと云うか。。
クリーミィーだけどパンチが無い、
ぼや～ん。。とした味わい。
もちょっと塩分効かせれば
も少し美味しくなりそうなのに。

なんか残念な感じだったよ＞Ｙ

平穏にして口福な夜。。

ウチの近所のとっても可愛い
花屋カフェが、
夜１０時までの営業になった。

仕事帰りに寄り道。

お食事も出来ます、だそうだけど
お腹があまり空いてないから、
コーヒーとスィーツを注文。

金時豆と寒天のかわり豆寒

ほっくり炊かれた金時豆の上に
ぷりぷりの寒天。
ふわっと生クリームが乗って、
ぱらっと散らしたぶぶあられの
塩味と食感が良いアクセント。

美味しいですね～！

器を下げに来た店員さんに云うと、

私もこれ好きなんです。

素敵な微笑みまでいただいて。
ご馳走さまでした（＾－＾*

うまい～っ♪

任務のキャンセル１件、変更１件。

うおおっ
ひっさしぶりにちゃんと昼食～

『Becker's』の
“粗挽きグリルチーズバーガー”。

焼きたてでふわふわのパティ、
とろとろ～のマスカルポーネと
チェダー２種類のチーズ、
ローストオニオンも挟んであって
美味し～♪


今日はこのまま
平穏に終わりますように。。

ブリウア クスクス ミントティ～♪

ひとつ前の。。11/3の日記の続き。

浅草でレビューショーを観終えて、
「変わったモノが食べたい！」との
Ｙのリクエストにお応えして。。
東京メトロ銀座線で外苑前まで。

表参道駅と外苑前駅との中間くらい。
avexのビルの隣の横道に入った所。。
『ｓｕｎａ』はモロッコや中近東料理が
食べられるレストラン＆バー。
内装も可愛らしくて、料理もイケる。

メニュー見て。。
見慣れぬ料理名にクラクラしている
Ｙにいきなり宣言。

「ブリウア、頼むから」←問答無用(笑

動揺して挙動不審になったところに。。

「タジン、どれがいい？」

流石にこれはちゃんと説明した(笑
タジンという、とんがり帽子みたいな
特殊な陶器の鍋で作る煮込み料理。
選択肢はラムとひな鶏と魚。
たまには魚！と選んだら、
今日の鮮魚はスズキだそうだ←好き♪

「これにクスクスが付くから」

くすくす～？？
と云ってるＹに向かってほくそ笑む。

「でも美味しいから」

私のこの一言で、
Ｙの疑問が期待に変わり、
グレープフルーツジュースを飲みつつ、
こちらの現地使用の金属製のセットで
供されたミントティーに興味津々。

上の画像が“鶏肉とスパイスのブリウア”。
スパイシーなひき肉炒めを皮で巻いて
パリパリに揚げ焼きしたもの。
春巻きの様で、サモサの様で。
シナモンと粉砂糖がかかっているのが
ビックリだけど。。だからこその美味。

下の画像が“スズキのタジン”。
スズキも皮目を香ばしく焼いてあって、
身がホクホクで美味しいけれど、
殻付きアサリとケッパーとオリーブが
入ったスープが唸るほど美味しい。



左上に写っているのがクスクス。
世界最小のパスタで、一見お米。
けど味はパスタという。。
これにタジンのスープを掛けて食す。

「美味しーー！！」

Ｙが食べながら座ったまま踊ってる(笑

デザートは。。
“マスカルポーネチーズクリームと
アーモンドのシガール”
“栗のグラッセサンド”。
それにたっぷりの濃い目のコーヒー。

Ｙ曰く。。
「世界にはまだまだ美味しいモノが
あるんだね！」

そうそう！(笑

楽しくて、
本日初ばかりの一日だったね＞Ｙ



shop data→“ｓｕｎａ”
他にも色々珍しいお料理あり♪

美味は妙薬。。

ひとつ前の日記で書いた、
広尾に車屋台で売りに来ている
ローストチキン屋さんのチキン♪

ホロホロと解けるくらいに焼けて
いて、味もしっかり付いている。
冷めても全然硬くならないし、
温め直しても味が落ちない。

口福～♪

こんな美味しいローストチキン、
ここ以外じゃあまり食べられない。


食べて薬飲んでちゃんと寝よう。
明日咳こんだりしないように。。

朝からコリアン。。

咳だけが止まらない。。

ま、
3時まで原稿書いてて7時に起きたら
自業自得か(涙


昨日まともなモノを食べてないから、
今朝はしっかり豆腐チゲ風スープ。
豚バラ、タマネギ、シメジと一緒に
きしめんみたいに平たい天津米粉。
豆乳入りの豆腐で辛さもマイルドに。

あったまった～♪

ホントはソルロンタンが食べたかったけど、
あれは素でも無ければ作るのはムリ。
上野にでも食べに行く？
咳が落ち着いたら出掛けられるかな？

任務完了っ。。

週の最後の仕事は、
拠点となる事務所とウチとの
中間くらいにある駅から行く
老人施設のサポート。

ここの職員さん達が皆さん
ほわ～んと優しくて。
毎回ホント癒されてる。。


本日の夕食のおかずは天ぷら也。
かき揚げとエビ天と竹輪天。
手作り揚げたて美味しそ～！！
と思わず口走ってみたら、
ひとつづつ味見していいわよ♪
って。。

わ～い！(=^▽^=)

美味しかった～♪
お昼食べる時間の余裕が無くて
適当に済ませてたから、
余計胃袋に滲みた。。
ご馳走さまでした。

すみか発見♪。。

昨夜遅くお知らせメールが来て。。
今日の夕方から会議があるとの事。
先約有りで焦って敵前逃亡(笑)も
考えてみたけど。。
業務の関係で参加時既に遅刻。
しかも自分が主の議題しか残って
いなくて逃走出来ず(涙
早く帰りたいのアピールして、
会議終了と共にダッシュ！
ウチの最寄り駅にてうさこさんと
合流。

ウチのご近所で前からすご～く
気になってるお店があって。。
外見は普通の居酒屋風。
だけど時々窓から流れてくる料理
の香りがめちゃめちゃ良くて、
外に出してるメニューの字も絵も
いいセンス。
乾の食いしん坊センサーが反応。
ここは美味いハズっっ！！

と。。思っても、
いつも賑やかな声が聞こえていて、
お酒があまり呑めないのにひとり
で入るのはちょっと。。。な感じ。
ずっと二の足踏んでいたけど、
割りとご近所に住んでるうさこさん
誘ったらＯＫでて(嬉
今夜念願の初入店♪
１階はカウンターだけの細長い店。
常連さん達に席を詰めてもらって
端っこに座る。
メニューはお酒も料理も品数豊富。

うさこさんは生ビール。
乾は赤梅サワーで乾杯～！

まぐろとアボカドのわさび和え
サラダ仕立て

炒り銀杏

牛すじと大根の煮物（↑画像）

豆乳豆腐なべ

。。を注文したら、
初っ端に来たのがまぐろとアボカド。



見た目も綺麗。味も美味。
正直居酒屋の料理じゃないし！

器になってた赤パプリカをガジガジ
齧り出したら。。
隣のおじさんが「それもサラダにして
くれるから」とお皿ごと取り上げて
店員さんに渡してくれて。。
出て来たのがこれ ↓



美味～♪

他のお料理も基本薄味で、
ダシが効いてて美味いっ。
豆乳なべのダシなんか絶品。

日本酒“吉乃川”を熱燗で追加。
１合を２人でちびちび呑みつつ
萌え語りをする貴腐人２名(笑
帰り際に店主と常連さん達と
ご近所ネタで盛り上がり、
もうすっかり私達も常連に決定☆
。。な雰囲気(笑

美味しくて安くて←ビックリした！
良い店で、
誘った甲斐あって良かった～

けどね。。
帰る時に店に残っていた男性客。
おじさん２人。。と思ったら。。
会話の内容聞いてたらどうも、
私達とあまり歳が変わらないかも。。
「こんな若い娘の隣♪」と、
話し掛けてくれたりチョコをくれたり
したお隣の方（明らかに常連さん）。。

外見年齢不詳で申し訳無いっ（汗

またきっとお店に行くんでその時も
よろしく！！

ちょぴり贅沢。。

夜更かしし過ぎで朝食抜き。
片道１時間半かかる現場に来て、
２時間働いて渋谷まで戻って来ると、
ちょうどランチタイム。

マークシティ内の『MANO MAGIO』
で昼休み。
。。という名目のおサボリタイム(秘

ランチのピッツァは
トマト・バジル・アンチョビの。

具はたっぷりだけど皮が薄くて
軽～く制覇。
美味し(^-^*

サボリついでにデザートも注文(笑



ティラミス＆コーヒーの幸せ♪
も少しお酒が効いたのが好き。。
とは云えない勤務時間中(笑
さ、午後からも頑張ろー！

ヽ(゜▽゜)ノ←カラ元気



最近ここ。。
食べ物ブログになってない？？(汗

むしゃくしゃむしゃむしゃ。。

同僚の１人が最近急に感じ悪く
なって。。
言葉使いとかメールの文面が
なんか妙にむかむかする。
陰口も本人の耳まで届いてて
腹の中がむずむずしてる。
今日も帰り際にムカつかされた。

ぐったり。。

相手にしたくないけれど、
あの人一応上司なんだよね。。


そういう時はあえてしっかり夕飯を
作って食べる。

チキンフィレサンドマフィン。

カリカリに焼いたイングリッシュ
マフィンに、
チェダーチーズのスライスと
叩いて薄くしたチキンフィレの
フライドチキンを挟んで。
程良く茹でたカリフラワーと
発泡ミネラルウォーターを添えて。

はぁ～美味し♪

元気出そ。
と云いつつ今夜は早く寝よ。
眠いっ←寝不足(汗