覚醒の。。

麻婆カリフラワー丼♪

この世の中で一番好きな食べ物は。。

カリフラワーと麻婆豆腐！！←←

と即答出来る乾の大好物ばかりの
本日の夕ごはん。

カリフラワーを小房の小房に分けて
茎もみじん切りにしてまず茹でる。
丸美屋の麻婆豆腐の素辛口を使い、
豆腐の代わりにカリフラワーを使用、
後は作り方通り。
そしたらなんだか辛味が足りない。

そこでコレを投入。



激辛党でも一舐めしただけで泣ける
ハンパなく辛いが美味しい台湾製。
食べるラー油の対極に位置する、
激辛マニアの為の硬派な調味料(笑
横浜中華街で入手したお気に入り。

一匙加えて軽く煮こんで完成。
一口食べたら汗がブワ～ッと(笑
玄米ごはんに掛けて正解。
美味し♪
烏龍茶を添えたらそれもまた合う。


ここ数日完全にパワーダウン気味。
疲れてるんだろうと放置してたら
まとめてツケが来たみたいな？←
他人の体調の事は分かっても(仕事柄)
自分のコトは相変わらず良く分かん。

趣味の文字書きを休もうとしたら
文筆の神様が最近無いくらいネタを
乱発過ぎな程降ろしてくれるのは、
止めるなって事？？
悔しいので(？)全く別の話を書いて
気分転換してみたり暗中模索中。


ま。とにかく。
明日から３連休だからのんびり。
明後日は名古屋へ。
その次の日は念願のコメダデート♪


あ。
なんか元気になってきた～(笑