蒸し卵の作り方。。

自分用レシピメモ。
茹でるより簡単と云う蒸し卵に挑戦。

フライパンにペーパータオルを敷いて
そこに大さじ３杯の水を含ませる。
その上に生卵を並べて置いて。。
蓋して中火で6分＋火を消して10分。



半熟の場合は加熱3分位との事。

タイマーセットして放置するだけ。
冷蔵庫から出したばかりの卵でも、
殻がひび割れず色もキレイに完成。
温かいうちに殻を剥いて箸で挟んで
成形すれば花型とか簡単に出来そう。
これはいい！

。。と云いつつ実は卵が一度に沢山
食べられない卵アレルギー持ち(笑
だけど時々卵料理が食べたくなる。
この方法なら卵１ヶでも面倒ナシで
助かる～。

また作ろっ。