本日は老人ホームでのお仕事。
土曜日の朝早い電車の中は。。ニオイのキツい人が多くて
ツラかった。
昨日暖かかったせい。。。。。？
職業柄ニオイには敏感で、特にこの手のスッパ。。系臭気
は特に苦手なのだ。。
ぐる゛じ～(*．*;
仕事はそんなに忙しくなくて、一緒にお仕事してくれた派遣
のMUさんも可愛いひとで、定時に上がって無事帰宅。
リビングの電気を点けようとしたら何故か点かなかった(涙)と
いうハプニングを乗り越えて(他の部屋のライトから電球取っ
てきてつけた)、猛然と夕飯を作ってみた。
月に一度、必ず一週間、私は過食になる。
それが終わると体調絶不調週間に突入するワケだが、この
過食期に入ると食べても食べても満腹感が無い。
ジャンクフードやコンビニ飯が無性に食べたくなるんだけど
(ハッキリ味覚も嗜好も変わる。。)、それではイケナイっ！と
いつも思うので、今日は身体に良さそうなものに拘ってみた。
大粒なめこと豆腐の味噌汁
ひよこ豆とピーマンと鶏ひき肉のキーマカレー風
黒米・雑穀入り玄米ごはん
カレーはキャンベルのオニオンスープ(缶入り)を具材を煮る
時に使って、タマネギを炒める手間とぐつぐつ煮込む手間を
省略。具材は火が通り易いものなら何でも良し。
ひき肉とピーマンを炒めて、ひよこ豆の水煮(缶詰)の水気を
切って加えたところにオニオンスープをがっ！と一気に入れて、
すぐに、空いたスープの缶に一杯分の水を加えて中火にして、
ひと煮立ちしたら火を止めて市販のカレールー割り入れて、
再度火を点けて弱火でとろみが付くまで煮れば完成♪
正味20分くらいで本格的な味(^-^*
美味しかった。。んで、いっぱい食べた。。のに。。
微妙～な空腹感？というか、渇望感？？があるのが悲しい。
風邪っぽい感じも絶不調週間直前に出るいつもの症状かな。。
あ～やだやだ。。
起きてるとロクなことないので(＝余計なモノ食べちゃいそう
なので。泣)、もう寝よう。。
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