道楽の果ての果て。。

朝目覚ましアラームが鳴って止めて、
また鳴って止めて←２回セットしてる。
幸せ～♪に二度寝して飛び起きたら
通常日勤の時ウチを出る時刻の。。

15分前っ！∑(￣口￣；

連休明けに寝坊で遅刻なんてヤバい！
そう思うと超人的な能力が出るもので、
遅刻もせず普通～に職場に着いたよ
スゴいね自分(冷汗

そんなこんなで朝食は抜きとなり、
昼食はカップラーメンに菓子パン、
夕方にはひもじくて死にそうなって
帰りにマックのアイダホバーガー購入。

テキサス２よりアイダホのが好き。
と云うかハッシュポテトが好き←

けど大きめパテに揚げたジャガイモ、
ベーコン入りとはなんたることか？！
高カロリー、低栄養価、野菜不足、
加えて翌朝の胃もたれ当確(泣
ガツンッとあぶら部！世代の方には
良いかと思うがスーパーサイズミー！
の世界(そういう映画があったのだ)。
枯れ始めている身にはちょいツラい。

とか云いつつ次のも販売されたら
きっと食べて→後悔の無限ループ。
学習能力？何ソレ美味しいの？(笑

しかし身体は知っている。。
非常に生野菜を食べたいんですが！

そう思いつつキッチンに立った筈が
衝動的にきちんと料理がしたくなり、
冷蔵庫に有った物を刻んで炒めて。
これまた突然読み返したくなった、
『ファイブスター物語』(永野護)を
読みながら先程炒めたモノを煮込み、
気が付いた時にはキーマカレー風の
煮込みっぽいナニかが出来ていた。

味見してみたら結構美味しかった♪
しかしニオイでお腹いっぱい～。。
そうだ！
アイダホバーガー食べたじゃない？
←忘れようとしてたらしい。
判断力も記銘力もオプションか！？


好きな本を読みながら料理する。。
道楽しながら趣味のことをするのは、
二度寝しているくらい至福の時では
あったけど。
食べられないのに作るのはおバカ(笑
明日のお弁当にすればいいか。


FSS既刊全巻読破したから寝よう。。
明日も仕事！ちゃんと起きるぞ！！

かもされた～(涙

原稿(五十璃7話目)を1本書き上げて、
とりあえず1日1食はマトモに食べよう！

で。本日の夕飯にして唯一のごはん。

鱈の白子と香菜とセロリの炒め物。

鱈の白子は大好物。
昨日プリプリと新鮮なのを入手して。
最初天ぷらにしようと思ってけれど、
最近胃腸が弱り気味らしく揚げ物を
食べるともたれてかなりツラい。
じゃあ油少なめでソテーにでも。。
そう思って冷蔵庫を開けたらなんと！


昨日買ってきたばっかりの香菜が
カビてるーーっ！！(驚


いくらウチの冷蔵庫がチーズのせいで
醸し系になっていると云えどこれは
多分買った時既にカビているものが
混じっていたと思われる。。
カビが付いているのは全部でなくて
一部だったから良かったけれども、
無事だった分の香菜を使い切らねば
ならなくなった。

昨日一楽の店長とも話していたこと。

中華街の中の商店がどんどん減って、
まともな物を扱っていた八百屋さんが
無くなってしまって食材が揃わない。
食べに来る人が大半でもたま～には
食材や調味料を求めて来る人も居る。
そういう目的もあって来た人にとって
段々残念な中華街になりつつあるのは
否めない←今回の事で更に実感。。

気を取り直して！

鱈白子は塩水で洗って一口大に切り、
サラダ油とニンニクでソテーにする。
一旦フライパンから取り出しおいて、
セロリと玉ネギの粗みじん切りを
白子を炒めたまんまのフライパンで
良く炒めて刻んだ香菜をザッと加え、
鰹節粉(粉末和風だしでも可)を入れ
塩・白胡椒で味を整えたところに、
白子を戻して軽く炒めて出来上がり。
彩りに韓国海苔と糸唐辛子をぱらり。

予想より美味♪(笑

見た目よりしっかり和風の味付けで、
白子の味も殺していないしこれ旨し。
秘蔵レシピに認定！
焼酎か泡盛が合いそうな感じ。。

お正月用に買って呑んでいなかった、
真澄吟醸あらしぼりをちょっとだけ。

口福♪口福♪♪

さ、明日から仕事だ！
ふわりほろ酔いのうちに寝てしまお。
五十璃新作UPはしばらくお待ちを。。

久しぶりなコト多め。。

本日した事。

スイーツを食べながら男子ごはん鑑賞。
洗濯と次の旅の荷造り。
原稿×３本。

別館に久々の御子式新作ＵＰ。。
バレンタインの話なのにほろ苦系。


気が付いたら20時を軽く過ぎていて
。。ごはん食べてなくないか！？

とりあえずシャワー浴びてきてから、
昨日中華街で買った大根餅を切ろう。



ＣＤと大きさ比較。
厚みは７～８cm。
具がみっしり詰まっているので重い。

半分はＨさんにあげる約束だから、
あとは縦に１cmくらいの厚さにして
すぐ食べるのは冷蔵庫に入れといて、
残りは冷凍保存。

ウチの冷蔵庫は白や青カビ系チーズを
入れてあるせいかすぐにかもされる。
だからこの手の培地に最適商品は
保存状況に気を付けないとキケン。。

かもされる前に食す(笑

あああお腹空いた～
表面カリカリに焼いて黒酢と辛子で
食べると美味しいんだよなぁ。。
大根餅大好き♪♪

小腹が空いたら。。

札幌在住ゆうさんオススメスイーツ、

月寒あんぱん。

数種類頂いたうち本日のおめざには
ショコラをチョイス。



みっしりしっとりした生地でこれは
パンと云うより饅頭に近い食感。。
なるほど平仮名で「あんぱん」納得←
チョコ風味のあんこの味で思い出す、
子供の頃大好きで良く食べていた
チョコ饅頭に似てる！
これも好きだー♪
今度札幌行ったら忘れずに買おう。

あまりに美味しいんで他の味のは
また後日にいただくことにして。。


濃いめのコーヒーをガツンと淹れて、
うさこさんより頂いたスイーツを。



黒船ラスキュ。

ラスクじゃなくて、ラスキュ、が
正式な商品名。
カステラで作ったラスクだそうで、
カリカリなのにほろほろした食感が
優しい甘味と相まって美味し。

苦～いコーヒーかストレートの紅茶、
煎茶にも合うお茶請けの万能選手。
乾燥剤入り密封容器で保存したら、
賞味期限が過ぎても食感も味も良し。
世間もカラカラ乾燥しているからね、
皿に出して置いても湿気らず驚いた。



黒船は自由が丘に本店が在るそうで、
HP見たらカフェも併設とのこと。
店舗限定品に心惹かれる物があって、
最近自由が丘へ行っていないから
お茶がてら行ってみようかな？等と。

実は金曜から希望の3連休なのに、
お財布紛失騒ぎの余波で旅に行けず
地元でウロウロしているうちに。。
お休みなんて終わっちゃうなぁ(涙


ちゃんとごはん作ろ！

食で広がる輪。。

目が覚めたら昼近く。。あれ～？(笑

とりあえず相棒の再放送を見ながら

「官房室長。。」

と呟きつつうるうる。。としてから、
横浜中華街の『一楽』へ向かう。

本日のお出かけの目的は。。
店長さんの京都旅行の話を聞くのと、
美味しい中華を食べたかったから。

着いたのは16時頃。
昼の後、夕食の前で店内はちょっと
空いていた。
メニュー見て迷って注文したのは、

冬のオススメ牡蠣と野菜の豆鼓炒め。

一口パクリ。。

わっ美味ぁぁい♪♪

火の通りが絶妙のぷりぷり牡蠣にも
数種入っている野菜にも豆鼓が合う。
これに白飯はテッパンで速攻完食。

おかわり！！

。。しそうになったが自重自重(汗
牡蠣好きの友たちに食べさせたい。
訊けば来月いっぱいは出すとの事。
後１ヶ月の間に何回来れるか？(笑



お腹に余力を残したのは何を隠そう
デザートの為。

フルーツ杏仁豆腐。

とろとろでふるふるで濃くて美味♪
コーヒーやお菓子まで頂いてしまい、
うまうま♪(笑顔)しながら京都旅の
写真を見せて貰ったり話を聞いたり。

旅の話を聞くのは楽しいから好き。
美味しい物を食べながらだなんて、
なんて贅沢！
しかもお土産まで戴いてしまった(喜

そして気が付いたら話題は「食」に。
類は友を呼ぶ、と云うのは本当で、
食いしん坊は食いしん坊を呼ぶ。

先日に引き続き長っ尻してしまい、
お店を出たらもう外は暗かった(汗

中華菓子屋『聚楽』へ行ったら、
店頭に大根餅が並んでいて！！！
←実は予約しようと思って来たww
来る2月3日の旧正月に合わせて、

「昨日作って今日から出しました。
できたてですよ」

もちろん購入。
問題は何個買うか？(笑
そう云うとお店の人達は破顔して、

「あと1週間は作りますから」

じゃあ今日は1個でいいかな～っ(爆
予約しないで買えただけでも幸運♪

チャイハネやパンダ屋を覗いてから、
ウチの近所の本屋を散々うろつき。
帰ってきて早速戴いたお土産拝見。





本和三盆『福俵』。
俵屋旅館の品で俵の型の干菓子。

舌の上に乗せるとふぅわりと溶けて、
上品な甘みが広がり余韻を残す。

これは口福。。

今ウチには美味しいお茶が無いので
勿体無いから今日はひとつだけ(笑
少しづつ楽しみながら頂こう。。

「他の物より食べ物がいいよなって」

それでこれを選んで下さったそう。。
正解っ！めちゃめちゃ嬉しいです(笑

ご馳走さまでした♪＞一楽店長。


ほらね。
食いしん坊は食いしん坊を見抜く←

真冬ならではの。。

本日の夕ごはんにして
唯一のまともな食事(笑)

乾特製寒ブリ丼！

刺身用のブリ(背側)をサクで購入し、
厚めに切って薄口醤油とみりんと
内緒のモノ(笑)でヅケにしておき。
炊きたてご飯でサラッと酢飯を作り
柚子酢(柚子果汁)で香りを付けて。
ブリをたっぷり盛って掻きこむ様に
わしわしっと喰らうことを推奨。

美味し♪♪♪

日本に生まれた幸せを味わう一時。。


実はもう日付が変わりそうな時間で
ガッツリ食べちゃダメなんだけれど、
旨いから許すっ！←自分を、ね(甘

まだ見ぬ地より。。

チェンライはタイ北部に在る土地の名。
お隣のチェンマイまでは行ったけれど
チェンライにはまだ行ったことが無い。

このチェンライで採れたコーヒーを
通販している会社をTwitterで知り、
早速フォローして注文してみたのが
本日届いた。
焙煎の強さの違いで3種類のうちの
ミディアムとダークを頼んだのは、
パッケージが可愛かったから(笑

Twitterを始めた当初はアンチで、
「他人の呟き読んで何が楽しいの？」
等と思っていて。
とりあえず好き勝手にブツブツと
旅の事やら食の事やら呟いていたら、
チェンマイ在住の方にフォローされた。
これだけ遠い場所に居ながらにして、
主に食べ物の話で一気に盛り上がって
←食いしん坊万歳！ww
それを皮きりに飲食店や旅関係の方に
フォローして頂くようになり(笑)、
このチェンライに在る農園を知った。

そのコーヒー、飲んでみたい！！

まだ見ぬ地に向かって放った呟きが
形になってこうして手元に届くとは。

早速ダークの方を淹れて飲んでみた。

香りも味わいも柔らかく優しい。
チェンマイで滞在したプチホテルで
飲んだコーヒーの味に似てるかな？
あのプールサイドの席で見上げた
真っ青な空と白い三日月の記憶まで
甦ってきた。。
９月の初め頃だったから陽も強くて、
暑い暑いと云いながらも毎日毎日
プールサイドで地図を飽かずに眺め、
呆れて笑うレストランの店員さんに
コーヒーやライム入りのジュースを
運んできてもらって飲んで出歩いて。
確かそんな優雅な日々だったっけ。。

真冬の寒い寒～い日本に居ながら、
真夏のチェンマイを想う不思議。
こういうのは楽しいね。

ススムさんと久々にお喋りしたし、
別館に三上式もUPしたし良い夜だ。。
あっ。
あと夕ごはんを食べなくちゃ！！
お腹空いたぁ～(笑



*チェンライコーヒー通販取扱い先*
ORIENTAL FA’S
http://web.me.com/orifas/ORIFAS(J)/
(お値段も送料等も良心的でオススメ！)

いちご～♪

夜勤でのお楽しみと云えば夜食！(笑
昨晩持参したのは今話題のローソンの
『プレミアムあまおうのロールケーキ』♪

プレーンとは違う中が見えない外装。
一抹の不安を感じながら開けたら。。



あまおう小っさ！！(笑

半粒入っているのがウリなのに。。
主役がこの大きさなんだー？(苦笑

生地もクリームも期待通りの美味。
でもね。ちょっとだけガッカリ。。
前回の抹茶＋黒豆もそうだったけど、
発売当初にプレーンを食べた時の
あの「なにコレうまー！！」衝撃を
超えることは今後多分ないだろう。

ロールちゃんの期間限定いちご味が
これよりも好き♪
なかなか売ってないのが難だけど、
だからこそ燃える←笑


夜勤明けで気持ち良く眠っていたら
隣家からのアラーム音にて強制覚醒。
しかももう１時間以上ず～～っと
鳴り続けてるんですけど。。。。

留守なのお隣さん？
止めないと止まらないのアラーム？？
まさか明日までずっととか。。！？

この手の音声は職業柄気になって
眠れないよ～誰か止めて～～(涙

玉ネギに関する考察。。

夜勤入りなので昼近くまで眠って、
だら～んと起きてコーヒーを淹れて
グイグイ飲みつつ料理で目覚まし。

『フライパンで作るグラタン』の素の
ミートソース味をレシピ通りに作る。

しかし。

外袋の写真とは似ても似つかない
ナゾの物体になっているが大丈夫か？
味見したらコクが無く薄っぺらい。。

てかマズい(>_<)

マギーブイヨンと塩胡椒ケチャップ、
仕上げにタバスコ乾燥パセリ粉チーズ。
色々足してやっと美味しくなった。

思うに玉ネギはそのままではダメだ。
良～く炒めてから使わないと旨味が
出ないから料理が美味しくない。
手を抜いてはいけないところさえ
押さえてしまえば簡単なレシピでも
美味しい物が作れる。
炒め玉ネギはそのポイントのひとつ。
炒めるのが面倒ならフライドオニオン
(市販)を利用すればまぁまぁイイ線
までは行くだろうし。


付け合わせは、
油菜とスナップエンドウのおひたし。

油菜(アスパラ菜)は買っておいたら
冷蔵庫の中で花が咲いていて笑った。
たっぷりの湯にサラダ油をちょこっと
垂らして青菜を茹でると色がキレイ。
岩塩も加えて茹でたからそのままで、
たっぷり春の味覚を楽しんだ。。

今日のブランチは付け合わせの方が
美味だったなぁ(笑


さ。今夜こそ平穏でありますように。
ぱんぱん。

オトナの時間。。

五十璃６話目原稿の推敲をしてたら
日付が変わってたっ(驚

先程別館更新。

大人な話を狙って書いていたので、
執筆中のおやつもオトナな感じで(笑

『MeltyKissくちどけラム＆レーズン』

ラム酒の香りしっかりのレーズンは
美味ではあるがロイズの板チョコの
ラムレーズン味には負けている。。
けどこの値段でこのクオリティなら
お得で美味也♪



原作の絵もプロットも崩壊激しくて
全く萌えられないので原稿進まず。。
一縷の望みに賭けて冬コミ新刊購入も
あまりの酷さに一度見て永久封印。

同人誌すらどーにもならないのなら
もうど～にもしようがない。。

しかもその通販(原作者サイトの)で
代金振込後なのに去年購入済みの
本代請求メールが送信されて来るわ、
手元に今回の本が届いているのに
代金が二重振込になっているから
手数料引いて返金してもいいか？と
全く意味不明なメールが来たり。。

今回のメール誤送信で分かった事は
個人情報管理が杜撰だということ。

サイトのセキュリティーポリシーには
一定期間が過ぎた購入関係メールは
責任を持って削除すると書いてある。
なのに守られていなかったと発覚。
事後の対応も大層悪かったので、
もうここでは通販はしないと決めた。


同ジャンルサイトの閉鎖も著しく、
ああ～とうとう自分もかな。。と
時々思ったりして。。

原作への愛が無くなってきたら
二次創作は苦行。