趣味中の趣味。。

今更だけれども。。。。。
食べる事も好きだが料理するのが好きで。
食材や調味料や料理関係本で癒される。
見るのも探すのも選ぶのも買うのも好きだ。


昨日、夕飯を食べた記憶が無い。。
職場から帰ってきた時は疲れ切っていて、
なんだかゴソゴソしているうちに寝落ち。
こういう時に一度作ってみたいな～！と
思うようなレシピがいつもR25に載っている。
切り抜き保存もしてあるけど本になったと
聞いちゃ～買うしかない！！で、購入。
料理の写真がキレイで美味しそう♪
眺めてるだけで顔がニヤケる←キケン(笑


今日は朝起きて洗濯して簡単にごはんして、
今週末のイベントの会場に送る荷物を
クロネコに取りに来てもらって、
その後クロネコにメール便出しに行って、
横浜行って文房具屋見て本屋はしごして
輸入食材屋見てデパ地下見て。。
シール買って料理本買って食材買って。
ふはぁ。。幸せ♪(笑

で、夕飯。



めっちゃ美人のカブを手中に収めたので、
カブの姿煮。
鰹だしと黒酢と鹿児島のうすくち醤油と
隠し味のナンプラー少々でコトコト煮て、
皮のまま煮たからかろうじて形を保持。
中はとろんとろんにとろけてる状態
←なんか表現がヤラシイ←考えすぎ(笑

もう一品は、
新ゴボウとカブの茎とセロリとラム肉炒め。
味付けは鷹の爪、岩塩、黒胡椒。
ゴボウを赤ワインで炒め煮したら紅くなった！
←当たり前？(汗
実はブロッコリーの茎も刻んで入れていて
根菜から緑黄色野菜までたっぷり。
激安で箱買いしたコントレックスを添えて。

美味しいなぁ。。

これで自分を癒やそう作戦完了っ！！
たまには甘やかしてやらないとね(笑