ちゃんと作るとちゃんと美味しい。。

夜勤明けで意識を失うように寝て。。
８時間爆睡した模様。

起きてみたらケータイにメール数通。
明日一緒に出掛ける予定のＹへ、
待ち合わせの時間や場所を眠りに
落ちる直前にメールしていた自分に
ビックリ←
ゆうさんからのメールには速攻で
返信を送ってみたけれど。。
その時は覚醒レベルがヒト以下で、
アイスアイス～！とあまりの暑さに
連呼(意味不明)していたり(汗
アイスを買いに行こうと思ったら。。
雨が降っていて億劫になってしまい
とりあえずごはんを作ってみた。

めかじきとホウレン草のソテー
クリームチーズ風味。
ポム・フリット(ポテトフライ)。
豆乳カフェ・ラテ。

フライパンにオリーブオイルを多めに
入れて熱して、1cmの厚さに切った
ジャガイモを入れて揚げ炒めにする。
中まで火が通ったら塩・胡椒。
火を止めてジャガイモだけ取り出す。
そして素早くあらかじめ塩胡椒して
おいたかじきまぐろをフライパンへ。
表面がじゅうじゅう云っている間に
火を点つける(中火)。
魚の両面に火が通ったら端に寄せ、
ザク切りにしたホウレン草を入れる。
あとは炒めて全体に火が通ったら、
仕上げにクリームチーズを加えて
ぐるんっと混ぜて完成。

ちょっとだけ手を掛けて作ってみたら
ちゃ～んと美味しいんだね♪
。。最近サボり気味だったから(汗

豆乳カフェ･ラテは最近のお気に入り。
これについてはまた後日にでも。。
夕ごはん食べつつ洗濯もしつつ、
ゆうさんからの電話待ち。