本州の真ん中で南の味覚を恋う。。

横浜まで来たらお腹が空いていて、
諸々の用事を済ませる前に腹拵え。
ポルタの沖縄料理屋『沖縄時間』で
豆腐ちゃんぷるーと半そばのランチ。

半そばと云っても普通盛りの量。。
これにちゃんぷるーと白飯茶碗１杯、
小鉢でもずく酢、漬け物付き。
沖縄では基本が大盛りだって事を
すっかり失念していたよ(汗

ちゃんぷるーの豆腐は自家製だとか。
堅めの島豆腐大好き。
スパムが沢山入っていて嬉しいが
塩気がやや強い。
沖縄そばのダシもちょっと塩辛い。
暑い時期だから味付けが濃いという
ワケではないだろうから作る人が
変わったか？乾の舌が変わったか？

一番食べたかったナーベラーンプシー
(ヘチマの味噌炒め煮)が無くて残念。
あれは夏バテに効くのになぁ。。
ヘチマを買って帰って自分で作るか。
売っていれば、の話だけれど(笑